 |
Like this page? Share it!
!unbearably stinky and simply irresistible!
|
|
|
|
natexoc
|
Partikular sa mga nasa abroad,ano tabi tig guibo nindo pakapatus mag luto kan bagoong, darkly mysterious this smelly fish or shrimp paste typifies the underlying theme of most ethnic foods: disgustingly unhygienic,unbearably stinky and SIMPLY IRRESISTIBLE! Share ko tabi saindo ang experience ko na gari dai na ako mautro mag luto ki bicol express unless mag uli gilayun ako sa LGP.lolzz!--- Me bagong bukas na Filipino Store malapit samo, ay sus grabe baga so kanalian ko:bakal ako kan skyflakes so nasa sadit na lata baga? de iyo, tawyo,mang tomas,sardinas hahhaha sariling atin,,,ata grabe pakamiss ko---forget the hershey bar, curlyTops-why not? went to freezer section,so tag sadiri kan store biyo sako tig pailing so mga dried fish na tinda nya,,de iyo...so kua ako ki pirang pidaso kan tuyo/tinapa---then she asked me kung taga saen ako sa pilipinas..o de sabe ko 'I'm from Bicol, Legazpi?'...ay ta paka taram kong bicol...pag suna ko masaen sya...pag balik me dara darang jar kan 'bagoong/alamang' "sure you'll love this?' --mala,ma $32 so binayadan ko saiya..habang pauli porupangal ko so nagaraya, si agom so ube candy, so aki ko saiya man so chippy! Nag hapot si agom kung nuarin ko lutoon itong mga binakal ko...sya namuya kan sardinas so ligo--pakabukas binirahan tulos dai ng init init payt tulos! sabe nya 'its alright,not bad!'...bandang 8:45pm ay ta naisipan ko na mag luto kan bicol express,,gabus baga na sangkap igwa ako-sus amoton habang tig guiguisa na so karne/onions etc...garo ako nag duwa-dowa na isalak so bagoong(bata pangasinan)but oh well!..ay santa maria ginoo! nyahahah so parong grabe!nasibut talaga ako--si agom biyo ng matalimonon so mata ta grabe daa 'smells so bad?' hahaha!!! but tinuloy kong lutoon,masiramonon--well,ako lang nag kaon--ta si agom ngewi na kan parong lolz! and then,magring so phone--so amiga ko across the st. asking if I smell something,,,sbe ko what smell?lolllllzzz..the next day nag tapuk ako ki basura,yung kataning mi naman asking..'are u cooking something lastnight?' lolllzz..grabe, sbe ko 'no, we have pizza!' hahhaaha! hayy sus maria! that night palan,tinapon ko yung bicol express na tigluto ko,,,kasi tig isip ko kinabukasan kung muya kong mag sira kaito iiniton,de mamamarong na naman so arong?pinatus ko ki 15plasticbag ta sa tuesday pa malibot sa basurero,then nag baduya ako para lang maali yung amoy kan bahay..kung ano ano na tig spray ko just to get rid of that bad odor! but dai talaga,the next day bake ako ki cake..still meron pang amoy-yung tuyo/tinapa tinapok ko din ta grabe na trauma ako! To AMY: manay,,,salamatonon tabing maray sa tip mo! maray ngani nailing ko ika na nag online...nabanggit ko saiya ining experience ko sa bagoong,,,tig pasunod nya ako na mag boil ki coffee-mga kabangang oras(depende sa odor)..sus dali dali akong pakalakaga ki kape! several times!!! thank goodness it works! by the way,that boiling method last for 2½ days!now, the house smells very pleasant! >nata daa tinapuk ko so tinapa?< marayrahay ibangot sa gulay?--hahhaha,,,manay amy,dai ko na an naisipan! Kamo tabi, ano man experience nindo?
|
|
|
|
|
|
|
Mikey
|
Ako ma share man tabi Manay: Sometime ago, I was still in Jeddah, nagtabang ako sa barkada ko sa pag lipat-bahay ninda. Naglipat sinda ta pirmi pawnu daw mayo nin tubig duman sa dati nindang apartment dahil ngani sa bihira magparasyon su tagsidiri dahil hindi man duman naka-istar. In case you don’t know, sa Jeddah tabi tsaka sa ibang parti kan Saudi, wara pa man marhay na waterage system lalo na su mga luma pang building. Bueno to make my story short, nakahanap sinda nin marhay na apartment at medyo ngani kampante sinda na dae sinda mawawaran nin rasyon na tubig dahil ngani su Arabo na tagsidiri kan apartment ay duman lang sa kadurog na aparment nakaistar. Tinawagan ako ninda as in su iba pang tropa na tabangan sinda na mag lipat-bahay. Well, bayanihan ay uso pa man digdi sa Saudi specially sa mga lipat-bahay, mayo man baga problema na maging kargador at driver kita pa minsan-minsan lalo na kung kaiupahan ang tabang mo ng saro mong barkada. So Friday afternoon katdu, siguro mga lima kaming magbabarkda nagtarabang sa lipat-bahay ninda. Grabe su kapagalan namun dahil ngani dakulon su mga gamit ninda. Nag install nganay kami nin new carpet duman sa lilipatan na apartment bago namun hinakut su mga gamit ninda. Grabe talaga su pagal namun, imagine baklas su aircon sa old apartment at ikinabit ngani duman sa new aparment. In short pagod at gutom kami ng mahakot namun su gabus na mga gamit ninda. Ang problema, since they empty their refrigerator a day before,so ang available lang na pweding lutuin ay su mga instant noodles, de-lata at dried fish lamang. Pero maski ngani amo lang su ulam namun, solve na rin kami dahil masiram baga magkakan kung pagal at dakul kamo -- mga cowboy man kami maski ngani wara kami nin kabayo. However, in the middle of our casual cowboy dinner at their new apartment, someone knocks the door quite hard. Immediately, my friend opened the door and was half surprised to greet the Arabo apartment owner, who looks somewhere between irritated and annoyed. The owner, with his broken English and with his Arabs pompous attitude, without any further delay asked my friend about the unsavory smell in their house which was probably the first-of-its-kind smell in his lifetime. My friend with his typical Pinoys self-effacing manner, responded in a broken down voice and out of order Arabic and English explanation that it was the smell of our pambansang at pangmahirap daw na ulam na "tuyo" na prinito ng misis nya! The smell of "tuyo" still shown in his face and without a tiny smile,, the apartment owner flagrantly said "Sadik bukra anta alatul ba’rah ana house! Anta faham?" English translation: "Friend tomorrow you immediately leave my house! You understand? The following day… lipat-bahay gang uli kami! Amo tabi ang masaklap na kwento ng "tuyo" sa buhay ko! Pero masiram baga ang tuyo maski ngani amoy…. amoy ano ngani? Lesson to learn: Dae tabi mag-ulam nin tuyo kung ang apartment owner or kapitabahay nyo ay igwa nin toyo sa utak! Alamin muna kung igwa toyo ang kapitbahay bago kamo magprito nin tuyo!
|
|
|
|
|
|
|
pai caloy
Super User
|
hahahahah, nem, parareho palan kita Manay Natexoc and Noy Mikey..... ako man kaidto, nasa sarong manor house sa Edmonton, autumn na, malipoton sa luwas, sereradong maray su mga bentana. bungis-ngison na ako ta maluto ngane ki guinisang balaw. kumpleto recado baga. despite kan exhaust supported by the kitchen hood, aw baga, ruluwasan sa kuarto su mga kaibanan kong exhange students from 33 countries: WHAT'S THAT F......ING SMELL, tapos na trace ninda duman hale saco, dagitonon na maray, atang mabata-on daa. Su mga torog, burungkaras baga.... sabi ko man, asi baya tana'e nindo ining pig-luto ko, ta garo niya'ko su cheese na mabata pero masiram. Su iba nagtarana, ay nga'ya masiram palan but changed their minds kan naka'gat su ladang ina-gad ko duman sa sarong Pinoy-Canadian. Odto baga, for three days, they won't talk to me. maray ngane na-uli-an kan nagluto na ako ki chicken adobo (pina-brown kung maray su bawang...tapos I made sure, there was taktaktak ajinomoto.....hahahahahah) o kamo naman tabi, share na kamo kan estoryang balaw barang dyan, ta mag-ka burisi barang kan saton na mga ngimot ka ngui-nguisi san eksperyensang balaw, tuyo, sag-kud badi.
|
|
|
|
|
|
|
natexoc
|
nyahhhaha!!! grabe man palan Mikey experience mo dyan kan tuyo!nag alsa balutan palan kamo dai sa oras! lolzz..ata tig imagine ko so panduk kaitong arabo kan naparung nya so tuyo na prinitos nyahaha!!!ata pahamak so parong dai mo nanggad masekreto lollll.....makaulok man yugon mo "pambansang at pangmahirap na ulam" hayyyy dyos miyo! ata ako ang lesson na rorumdumon pirme? "kontrolon ang kapasluan"!!!! ahhahaha!!! pai caloy,ay baang estorya ta palan manongud digdi sa balaw or toyu ni Mikey,hahhaa!!! it's been 4days na ngonyan since kaitong pag luto ko kan bagoong...dai na talaga ako mautro--pwede mag luto ako gilayun kaito but dai ng bagoong...basta maarang pwede na man! I might call it california express lolz!----sinabihan palan ako ni agom na so kataning mi nag ask kung ano itong amoy few nights ago....of course dai nya tig sabeng amoy ito kan tigluto ko ta ma masupog daa lolz! sa kabilang kalye pamoso ining si BOB for wood burning,source nya as heater nga kan arong,pirang beses nang borobwelta ang awtoridad ta bawal ang woodburning sa neighborhood mi,ta minsan kung ano ano na sana gayud tig sosolo maparungon talaga!..sabe ni agom,"might across the st.?" kaya hayun..."Da*n Bob! he's done it again! that bas**rd!" hahahha! erak man ni bob nasalaan pa! cge daw so ulok ni agom ta dagitonon daa kan parong so kataning mi,,,,mauran palan kaitong banggi kan pag luto ko! hahhahaa!! hayyyyyy na balaw! kaya pai caloy dai ko mabasol so mga pag iriba mo kaito na mag murudang biyo! minagulay pa sana ako ki mariguso kan aldaw na ito...imagine..mapait na gulay,then so parong kan bagoong? hahaha..sabe ni agom ulit "mann you guys how could u possibly eat that thing?..pero so sardinas(ligo) na ilaw pinayt nya! lolzz..tinaraman ko pa ngani na nag kakaon ako ki dinuguan nyahahha!!!,,aram nya kung saen hale ang dinuguan!imagine-non nindo kung ano so itsura kan panduk nya,nagkarolosnik !maski sisay gayud na oragun dai ma drowing panduk ni agom !hahaha!!!
|
|
|
|
|
|
|
natexoc
|
..may nalingawan palan akong unambiton!...duman sato maski oro-aldaw kita mag sira ki tuyo/tinapa/badi/alang na bolinao o kung ano pa,,pritoson or darangon anong labot ta kung maparong kan pag taraning,thats a typical attitude kan pinoy(anong labot mo!lolz) ang importante me isira masiramon pa hahahahahah!!!! igwa pa kaan na bicol express hesussssss!!! but, ngonyan iba na ang sitwasyun..mapagal na, baka i welga kita kan pag taraning hahhaha!!!! dahil lang sa amoy kaan ,ay baa!
|
|
|
|
|
|
|
Duane
|
Sa mga Pilipino ang parong kan tuyo o daing lalo kapag dinarang ay mahamuton. Maski ang balaw na ginisa mahamuton man. Pero sa ibang lahi, ang parong ninda sa mga iyan mabataon. It is a matter of perception and getting used to it. Sa Pilipinas mahamuton ang pritong sira (fresh) o tuyo dahil ang pig-gamit na lana ay coconut oil, pero sa ibang lugar, e.g. US or Middle East, ang gamit ay corn, sunflower or other vegetable derivatives kaya bacong mahamot ang prito. Ang mga Pilipino dai man gusto ang parong kan Indian (taga-India) cuisine lalo na kapag grabe sa turmeric. Arog man kan pahamut (perfume) asin ang pigpapausok (incenso) kan mga Arabo sa saindang mga harong, mabata sa parong kan mga Pilipino.
|
|
|
|
|
|
|
andador
|
Tama ka tabi Manoy Duane.Ang Olfactory nerve o ang pamarong kang sarong tawo nag aadapt asin naiimpluensyahan kan environment,cultura asin geograpiya etc.Kumbaga,ang pag kamuya ta sa bagoong,tuyo,o patis atbp ay maii kukompara sa pagka moot kang mga europeo sa aged cheese,caviar asin anchovies.Amo na baga yan ang iapod na"acquired taste"o sa satuyang temino"nakasanayang lasa o amoy.. Ang sarong basic na ehemplo kaini..Nakakaya ta na itolerate( we may or may not admit it,na minsan gusto ta parungon o singhuton ang sato na utot) ang parong kang sato na utot,pero dae ta kaya parongon ang utot kang iba na tawo..
|
|
|
|
|
|
|
Duane
|
Nakakaya ta na itolerate( we may or may not admit it,na minsan gusto ta parungon o singhuton ang sato na utot) ang parong kang sato na utot,pero dae ta kaya parongon ang utot kang iba na tawo.. Nadale mo nanggad, Andador!
|
|
|
|
|
|
|
George "eriko"
|
mabaho peru lintik na siram pag kakanon sa banggi grabe ang sipa mala ta nagkakasiripa ang mga gaserahan. . 
|
|
|
|
|
|
|
Amy
|
Thanks Jen ta ipektibo palan ining TIP na itinato ko saimo...hahaha...grabe palan ang mga experience nindo sa Balaw/tuyo.... Ito ang Tips ko sa pangpahali kan mga disgusting smells/bad odors. 1.kung magprito kamo ng dried/fresh fish/ (sira) ...kagan nindo ki laya/luya ang pigpiprito nindo para bakong mabataon ang parong . 2.habang nagluluto kamo kaan magboil/magpakalakaga ki cape(coffee)or (lemon) para mahali tulos ang parong . 3.magayon kung ang gamiton nindong cape/coffee yon barako para mahamot.make it 1/2 hr. or 1hr.depende kung igwa pa ki parong ang harong nindo.... (NOTE)dai nindo pangpabayaan ang pigpapakalakaga nindong cape/coffee baka yon pa ang cause ng sulo.
|
|
|
|
|
|
|
andador
|
This is a true story... Summer of 06..In my Apartment.. Me:Tantan-tanan tan tan..humming Leron leron sinta while cooking Laing with bagoong alamang. Enter my flatmate... Kier: DAMN!!!!whats that Funky Smelling shit you cooking!!Smells like crap.. Me:Well,this is Taro leaves with Shrimp paste..u want to try? Kier:No,That's disgusting..You shouldnt cook that.. Me:well,let's meet halfway..I really enjoy this food..this is our soul food,you know what i mean?By the way.You also have a habit of letting loose foul gas even at my presence ,and i dont call you attention for that..Dont forget that i dont complain every time you fart and your damn fart smell like poison gas..You should do the same Kier..Have you ever heard about the word tolerance? Kier:NO WAY!!!At least my fart doesnt stink as terrible as ur food..and it only last for seconds unlike that crap you are cooking right now..that stink last for days, man.. Me: PAK YU! Bwahahahaha....Iyo man nangad!Lugi su hamag...
|
|
|
|
|
|
|
natexoc
|
nyahahahahahahaaha!!!! 'pak yu' yugon mo an andador! maray ta dai kamo nag bongagan lolzzzzz! ata baya....maski guranong klaseng ka intelehenteng taramon ang itaram ta sa 'ibang lahi' manongud sa balaw or tuyo na kung nata me parong o ano pa man..iba talaga--like what i said...iba na ang sitwasyon! manay amy... nemm! gabus baga na kurtina linabahan ko ta gari namarong,,ata kung aram sana nindo so sitwasyon ko digdi inda?! lolzzz... hayyy na bagoong an!
|
|
|
|
|
|
|
ne "bakikang"
|
natexoc, mabubua ako nin ulok kang saimong istorya maski na ngani haloy na baga itong na published. pagtaraning ko digdi sa queens new york kadakli indian na pirmi may curry buda tumeric ang saindang food makolog na minsan sa dongo mo ang parog kaya pag minarulotu na ngani ning malansahon na sira talaga man nanggan ang parong dokot so hawak ninda kaya ang tuyo saku pangontra ko sa parog ninda, tilutoaan ko man nin toyu nganing mawara sa amoy indian dae man baga makareklamo ta sinda iyo man pabarataan na sana kita ning isira. Lugi sinda ta talagang malain ang parog tuyo. Mabuhay ang mga uragon.... its nice to be nice
|
|
|
|
|
|
|
M'cel "Letlet"
|
Makonswelo nanggad mga istorya kan satong mga smelly foods!..Saro sa mga pinag iiwalan mi kan agum kong Lebanese ang pag luto ning tuyo, balaw asin dinilan...kaso dai nya man ako mapugol ta iyu man ang gusto kong lafangun!..luminuto akong tuyo..huminali nanggad agum ko ta napapasuka kan parong! nagbalik after 1 hr...grabe su kaungisan ta intero pa nanggad an parung ..durukot sa lanub!... One time duminara akong bicol xpress sa trabaho ko..so ininit ko sa microwave...luminuwas na an daing siring na "halimuyak.".nasupog ako ta nag ngingiriwi su mga katrabahu kong Americans...mala ta nasolo ko baga su staff room that day hehehe.. 
|
|
|
|
|
|
|
ne "bakikang"
|
hi Letlet, ito ang paborito kong forum sa go bicol manogod sa food. Pero in fairness sa food ta gusto man ninda ang iba tang food like my co-workers pigpaparahagan ako nin BIBINGKA ta masiram daang maray, and then I just introduce to one of my co worker so satuyang ATSARA lintian ta nagparapangistorya na masiramon daa sa mga co workers mi kaya sa aga madara baga ako para sa gabos. its nice to be nice
|
|
|
|
|
1
2
Next >
|
|
|
